Er salt vikerlig farlig?

Er salt vikerlig farlig?

Den hvite drapsmann - så har mange eksperter rundt om i verden givit navnet på salt. Hvor er det egentlig? Er salt virkelig så skadelig og bør salt unngås helt?

I mange år har man insistert på at salt er ekstremt skadelig og inntak av store mengder salt har en stor negativ innvirkning på kroppen vår. For det første ble det sagt tidligere tider at forbruket av saltet øker sannsynligheten for hjerteinfakrt eller problemer med blodsirkulasjon og blodtrykket. Alle disse forutsetningene er bekreftet av studier hvor saltet definerts som svært skadelig. Men realiteten er ikke så fryktelig og salt elskere bør ikke glemme saltet helt. Det bør understrekes at saltet gir smak, og hvis det er konsumert på en rasjonell måte, vil det sikkert ikke føre til noen helseproblemer. Forskning og anbefalinger viser at man bør spise opp til fem gram salt per dag. Dette er en indikasjon på at det også bekreftes av Verdens helseorganisasjonen.

Samlet sett bør det nevnes at en stor mengde salt vil påvirke oss negativt, spesielt hos personer som har problemer med blodtrykk. For friske menesker er effekter ikke så merkbare, og vil ikke være en skadelig produkt. Men hvis dette er mulig, er det verdt å erstatte salt med andre krydder som pepper, urter som har en mye bedre effekt på menneskers helse og som man godt kan spise uten noen restriksjoner.